Население и политика Доминики

Жизнь людей в Доминике

Население

Около 70,1 тыс. человек, в основном - креолы и мулаты. Небольшую часть (около 4%) населения составляют коренные жители островов - карибы.

Политическое состояние

С 1978 г. - независимая республика (до 1763 г. - владение Франции, до 1967 г. - колония Великобритании), входящая в британское Содружество. Глава государства - президент, глава правительства - премьер-министр. Законодательный орган - однопалатный парламент (31 депутат).

Язык в Доминике

Официальный язык - английский, однако большая часть населения говорит на местном диалекте французского языка "патуа".

Религия в Доминике

Большинство верующих - католики (77%) и протестанты (15%). Кухня Доминики

Кулинария острова, в основном, составлена из креольских, испанских и "американских" блюд. Из креольских блюд наиболее оригинальны "ти-ти-ти" (особым образом приготовленные мальки рыбы), ассорти из морских ракушки "ламби", жареное мясо агути (мелкий грызун), ассорти из свинины и мяса дикого голубя "манику" и брюшки красных и черных крабов, наполненных запеченным мясом краба "крэббэкс". Большинство блюд приправляется горячим перечным соусом "белльо". Овощи, многочисленные коренья, ямс и репс, являются непременным компонентом большинства блюд в меню.

Фруктовые соки острова просто превосходны, также как местный ром и ромовые коктейли, особенно "кокосовый ромовый коктейль", сделанный из свежего кокосового молока, сахара, рома, горьких трав, ванили и гренадина. "Морской Мох" - традиционный безалкогольный напиток, изготовляемый из особой морской водоросли с немного мятным вкусом. Алкоголь, в основном, представлен недорогим местным ромом и дорогими импортными продуктами. Вина, главным образом импортные французские и калифорнийские, также достаточно дороги. Есть широкий выбор недорогого местного и привозного пива.

 
 
© ООО "Нью Турс", г. Тамбов, 2009–2014